1、正山红的分类

正山红是一种红茶，在中国茶叶中属于红茶类别。红茶是在茶叶鲜叶萎凋后，经过揉捻发酵加工而成的茶叶。

正山红是以福建武夷山为原产地的红茶，也叫武夷红茶。根据工艺不同，正山红分为白花、红花和浓香三种类型。其中，白花正山红色泽金黄、清香高雅；红花正山红是传统的正山红，口感醇和，香气浓郁；浓香正山红则名字已经表达了其独具特色的浓郁香气。

2、正山红的历史

正山红起源于清朝，最早是由茶农在福建省武夷山采摘新芽制造，由于采摘的新鲜茶叶露水未干，加工出来的茶叶外观呈现红色，故得名“红茶”。正山红是红茶的代表之一。

正山红不仅是中国重要的名茶之一，在世界上也享有盛誉。1893年，正山红在美国芝加哥世界博览会上获得金牌，正式踏上了国际化之路。20世纪20年代，正山红远销英国，成为当时英国上流社会的时尚饮品，也为中国茶文化在海外的传播作出了重要的贡献。

3、正山红的功效

正山红茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，具有以下功效：

1、提神醒脑，改善思维敏捷度，增加注意力。

2、减轻疲劳，缓解压力，让人感到舒适愉悦。

3、降血脂，抑制高血压、高血糖和高胆固醇等疾病的发生。

4、促进新陈代谢，消除油腻感，减少体重。

4、正山红的冲泡方法

冲泡正山红的方法很简单，只需要将开水倒在泡茶器中，放入适量的正山红茶叶，然后等待3-5分钟即可。冲泡的水温最好控制在85℃-95℃之间，水量控制在150毫升左右即可。根据自己的口感喜好，可以添加适量的蜂蜜、柠檬、枣等。