1、澜沧古茶的起源

澜沧地区是中国茶文化的发源地之一，素有“天然的茶园”之称。澜沧古茶是由澜沧江流域的古茶树采摘、制作而成的。这里的茶树历史悠久，高耸入云，有些已有500年的历史。在这里，茶树把自然的馈赠和人们的聪明融为一体，形成了适应当地自然环境和人文环境的茶树品种，成为优良的茶叶原料。

2、澜沧古茶的品种

澜沧地区主要产生的古茶树品种有青芽、夹傩、白毫、大叶稠茶、筑波等。其中，筑波是澜沧地区特有的品种，是澜沧古茶的代表之一，它是由青芽和大叶稠茶杂交而成的。筑波茶树的生长环境与生长年限决定了其口感独特，汤色黄绿清澈、茶香四溢，持久回味。

此外，澜沧地区的另一特产——紫叶茶，也是古茶树品种之一。它的茶树通常在盆景园里种植，茶叶特色是色泽鲜艳，香气浓郁，且呈现出鲜明的紫色。

3、澜沧古茶的制作技艺

澜沧古茶树生长环境特殊，茶叶制作也有独特的工艺。澜沧古茶采用传统工艺，包括杀青、揉捻、晾晒等环节。更重要的是，澜沧古茶在揉捻的过程中需要人工拍打揉捻，这个过程可以使茶叶更加匀称，细腻，茶汤更加浓郁。

4、澜沧古茶的价值

澜沧古茶在品质上优良，被誉为“茶中珍品”。除了口感上的独特，澜沧古茶具有药用价值和保健功效。澜沧茶中富含有机酸、咖啡碱类、多酚类等成分，有降压、减肥、预防心血管疾病等作用。澜沧古茶虽然价值不菲，但因其独特的性质深受广大茶友欢迎。