1、武夷山风景区引入

武夷山位于福建省北部，山岭起伏、峰峦云起，亚热带常绿阔叶林覆盖率高达95%以上，茶树种植历史悠久，种植技术和茶制作工艺渐趋完善。武夷山景区引入后，武夷岩茶的品牌开始逐渐成熟和壮大。

2、武夷岩茶的品种介绍

武夷岩茶包括武夷岩茶、武夷水仙、武夷白茶等品种，其中武夷岩茶最为有名。该茶品质独特，有“金黄色、清香味”之美誉。具体表现为茶汤金黄，味道鲜浓，吸收了武夷山的矿物物质，茶汤甘醇爽口，有一定的养生保健效果。

3、武夷岩茶的制作工艺

武夷岩茶制作过程主要有抖掠、晾晒、揉捻、摊凉、烘干、手摇杀青六个步骤。制作过程中需要特别注意的是温度的控制，特别是在初上"养生"的过程中，一定要进行严格的控制，否则会导致茶叶质量的下降。

4、武夷岩茶的保鲜储存

茶叶在质量保持方面，储藏是一个非常重要的环节。武夷岩茶属于半发酵茶，可以保存2-3年，需要遮光、防潮、防异味、防虫害。同时，由于武夷岩茶叶体重重，所以每次冲泡的量要适量，茶叶在冲泡之后还可以继续冲泡3-5次。