1、矮脚乌龙属于什么茶

矮脚乌龙是一种半发酵茶，也叫青茶，它介于绿茶和红茶之间。将采摘的茶叶经过萎凋、揉捻、发酵等工艺处理后制成。由于它的制作工艺特殊，其外形扁平，色泽墨绿，香气芬芳，滋味醇和，深受人们的喜爱。

2、矮脚乌龙的传统产地

矮脚乌龙茶是福建省南部的闽南茶区的一种优质茶叶。福建省是中国着名的茶叶产区之一，其中的武夷山区以种植矮脚乌龙茶而闻名。武夷山地处福建武夷山市境内，其矮脚乌龙茶得益于独特的地理环境和气候条件，种植出来的茶叶口感鲜美，深受茶客们的喜爱。

3、矮脚乌龙的品种

矮脚乌龙根据不同的制作工艺和原料的不同，可以分为武夷岩茶、凤凰单枞等品类。武夷岩茶是一种矮脚乌龙茶，起源于福建武夷山的岩溪村，因岩溪村地处阴雨潮湿的特殊环境，茶树在生长过程中吸收了大量的岩石元素和天然矿物质。成品茶不但香气浓郁，而且茶汤色泽明亮，滋味醇和爽口。

4、矮脚乌龙的饮用方法

矮脚乌龙茶可以泡茶饮用，茶具可以选用紫砂壶或者玻璃茶具。泡茶前应先进行闻香，然后根据茶叶的质地调整水温，通常是90℃-95℃左右，然后用清水冲洗一遍茶叶，再将它放入壶中，加入适量的水泡制，第一泡时间控制在10-20秒之间，之后每次加10秒左右，茶汤一直可冲泡多次，且每次冲泡出的口感和香气都略有不同。