1、普洱茶叶的加工方式

普洱茶属于黑茶，和其他茶叶一样，需要经过加工后才能成为可供饮用的茶叶。但是，普洱茶的加工方式比较特殊，分为“生”和“熟”两种。其中，“熟”普洱茶还需要经过“渥堆”工艺的处理。这种工艺会使茶叶经历一段时间的发酵过程，让茶叶的色泽、香味、口感都有了很大的变化。在这个过程中，茶叶的形状可能会变得不太完整，出现一些压实、较扁平的形态。

2、普洱茶叶的藏茶历史

普洱茶在古代被用作货币和交换的贸易品。为此，茶叶就需要制成形状较小且较重的茶砖或者茶饼。这种茶砖或茶饼就称为“茶钱”，可以方便携带和交换。但是，在长时间的贮藏中，茶叶可能会受到潮气等影响而出现变形，形状不完整。因此，工匠们在制作茶砖或茶饼时，就会特意做出压实、扁平的形态，以便更好地进行贮藏和流通。这也是普洱茶为什么不完整的一个原因。

3、普洱茶叶的运输方式

普洱茶叶的生产地主要集中在云南等地。在运输过程中，因为茶叶叶片较大，又易碎，经常会出现摩擦等问题。为了方便运输，保证茶叶的品质和完整性，工匠们会将茶叶压成一些形状比较规则的茶饼、茶砖等。这种压制方式不可避免地会使茶叶出现一些较扁平的情况。

4、普洱茶叶的品质标准

普洱茶是有着悠久历史的名茶品种，不同等级的普洱茶制作的方法、产地、原料等都有不同。一些高档的普洱茶会采取单叶茶杆的做法，而这种做法显然不太适合制作成完整的茶叶形态。因此，为了维护普洱茶的品质标准，保证乌沱、饼茶等都符合要求，茶制工匠们不得不在制作过程中采用一些压制手段使茶叶形状更规则，而这就会使茶叶不完整。