1、小种野茶的基本介绍

小种野茶，又称“小种红茶”，是一种产于中国福建省武夷山脉北部的红茶。茶树品种为大叶种，以树龄相当长的老树山茶作为原料，经过特定的制作工艺而成。其茶汤呈淡红色，清香高雅，有一股悠长的果香，滋味醇厚甘甜，回甘清爽。

2、小种野茶的香气特点

小种野茶茶汤的香味主要来自于茶叶本身的天然香气和生产工艺。其茶香清雅、高远，有明显的果香，散发出一股淡淡的蜜香，香气非常优雅。后期的茶香强调了果香，茶气悠长，回味清新而持久。

此外，小种野茶还有一种特有的烟熏香气，它是由于生产工艺中使用了松木材、柏木材、针叶木屑等原料熏制而成，给茶汤带来了一些烟熏的味道。

3、小种野茶的口感特点

小种野茶的茶汤呈淡红色，液体清亮，口感醇厚甘甜，滋味浓烈，有一定的温润感。入口后，先能感受到一股醇厚的茶味，接着呈现出一股悠长的果香，回味清甜，绵长不绝。其茶汤有着非常好的滋味和感觉，可以让人感觉到舒适和放松。

4、小种野茶的营养价值

小种野茶中含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、维生素C、葡萄糖、氨基酸、纤维素等多种有益成分。茶多酚具备较强的抗氧化作用，可以有效帮助身体清除自由基，起到抗衰老的作用；儿茶素则能够抑制人体脂肪吸收，降低血脂和血糖。此外，小种野茶对于血管、心血管系统以及消化系统等方面也有非常好的保健作用。