什么是“很滑的口感是什么茶”

在饮茶过程中，有一种很特别的感受就是茶汤的口感非常的滑顺，沁人心脾的软滑感让人无法忘怀。那么究竟是哪些茶类能够带来这种特别的口感呢？

1、绿茶

在六大茶类中，无论是西方还是东方，绿茶都是备受瞩目的。其中一种名叫滇西小青柑的绿茶，有着非常独特的滑顺口感。同时，像黄山毛峰和龙井等茶品，也都有着细腻的口感。

造成绿茶滑顺口感的主要因素有两点，第一，绿茶一般采用嫩芽制作，口感清香自然。第二，绿茶中富含茶多酚，具有口腔刺激感，而且会减轻口腔干涩感，带来细腻的口感。

2、红茶

红茶与绿茶不同的是，红茶的制作工艺中有一个名为“打堆”的过程，这个过程让茶叶释放更多的菁香。某些红茶的口感也十分的滑顺。比如福建省福鼎的白毫银针红茶，口感柔和也不失浓郁。

造成红茶滑顺口感的主要原因是，红茶发酵后，茶叶中的茶多酚、茶黄色素、氨基酸等物质形成复杂的化学物质，增强了茶汤的口感。

3、白茶

白茶是六大茶类中最为清淡的一类茶。特别是福建省福鼎出产的白牡丹等品种，滑顺度佳。据研究，白茶中含有丰富的多糖类物质，这些物质能够增加茶汤口感的黏稠度，刺激唾液分泌并带出茶香，从而形成了白茶独特的滑顺口感。

4、黑茶

其中一种名叫云南普洱的黑茶，是非常适合喜欢滑顺口感的消费者饮用。普洱茶的独特风味与口感一直以来受到茶友们的追捧。普洱茶中的茶多酚水解物可增加茶汤的黏性，加上在存放过程中与空气中的氧气互相作用，形成了丰富的茶液有机酸，从而形成了独特的滑顺口感。