1、祁门红茶是哪种茶？

祁门红茶是一种名茶，因产于安徽省黄山市祁门县而得名，是中国十大名茶之一，也是红茶品类中的佼佼者。祁门红茶采用优质的毛尖制作而成，外形扁平挺直，色泽红亮，汤色为红褐色，茶香芬芳，口感鲜爽，滋味浓郁。

由于采摘、加工和存储等环节都极为重要，所以祁门红茶泡前的样子也是影响茶品质量的重要因素之一。

2、祁门红茶的外观

祁门红茶首先要保证外观干净整洁，没有杂质和异味，质感均匀。茶叶外观要做到大小均匀，色泽一致，其中黑色茶条细长，金色茸毛覆盖丰富，茶叶易于明显弯折，用手压碎不成粉末，带有“拈芽红”的特点，表现出高质量的成份和口感，方便泡制后出汁和入味。

3、祁门红茶的香气

泡前的祁门红茶，茶香弥漫，清香扑鼻，具有独特的花果香气，让人忍不住想要品尝一口。茶香是衡量一款好茶的重要标准之一，如果茶叶香气不够浓郁，很难体现红茶成品的优质水平，同时也很难提祁门红茶的特色品质。

4、祁门红茶的汤色

祁门红茶泡前的样子，茶叶的汤色应该是鲜红透亮，通透且饱满，具有明亮的红棕色，较厚实的品质为优，代表了茶叶的品质和口感。在冲泡时，如果茶汤发黑或混浊，可能是茶叶质量有问题，品质不好。正宗的祁门红茶汤色应该是红亮鲜艳，而且香气持久，口感圆润醇厚，具有后口甜的口感。