武夷水仙用什么茶具
武夷山是中国知名的茶叶产区之一,而武夷水仙更是武夷山的一种名贵茶品。茶具在品茶过程中起到至关重要的作用,不同的茶品需要不同的茶具搭配,那么武夷水仙用什么茶具呢?
1、茶壶
对于武夷水仙这样的烘青茶,需要使用陶瓷茶壶,这样才能充分发挥茶叶的香气和味道。而茶壶的内壁和外壁都需要光滑,这样才方便茶叶的滚动和沉淀,同时也方便清洗。
此外,茶壶的大小一般选择150ml-200ml左右的,这样不仅方便操作,也能保证茶汤不会太浓。茶壶的形状以球形为主,这样能够保证水流的均匀性,使茶汤味道更加鲜美。
2、盖碗
对于绿茶而言,常常需要使用盖碗,而对于武夷水仙这样的烘青茶,一般采用敞口陶碗,这样才能欣赏到茶汤的色泽和香气。
陶碗的颜色应该以米黄色为主,这样与茶汤的颜色比较匹配,而且陶碗的底部有一个小突起,能够帮助茶叶更好地散开。
3、茶杯
武夷山地区的传统茶杯是酱色陶杯,杯盖圆顶,扁顶附有纽扣,方便握取,既可以保持茶汤的温度,也可以防止尘土进入。
茶杯的大小一般为20ml-30ml,杯底小巧,而杯口则略微宽松,这样能够让茶汤味道更好地展现。
4、茶盘
品茶时还需要使用茶盘。茶盘可以放置茶叶和茶具,同时还可以用来接收茶汤。选择茶盘时需要选择形状方正,边缘稍微斜倾的,这样能够方便水流的自然流出,不会撞击到盆口造成反射。
茶盘可以选择紫砂材质的,这样颜色与茶具匹配,而且能够吸收茶汤的香气,时间久了会变得愈加醇香。
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