1、岩骨山
武夷岩茶四大名枞中的“岩骨山”,是以产地命名的。它产自武夷山西北的岩骨山一带。武夷岩茶是指在武夷山地区,采用传统手工制作技艺制成的茶叶,具有岩骨山地区特有的岩骨山独特气候和生态环境给予的特殊品质。这一产地命名的方式,更能让消费者了解品牌背后的故事和生产历程。
2、水金峪
“水金峪”之所以以地区名命名,是因为它产自福建省福州市连江县水金乡的金峪山上。这是一个海拔1000多米的山区,特殊的气候和土壤条件使得这里的茶树生长缓慢、汁液浓郁。因此,该区域茶叶不仅口感独特,而且极具营养和健康功效。
3、大红袍
“大红袍”之所以以品种命名,是因为它是武夷岩茶四大名枞中最著名的品种之一,有着700多年的历史。传说唐朝一个读书人得到了武夷山一个贫苦茶农的贡茶后,便身体状况大为好转。于是,这位读书人便离开了家族的读书范畴,前往武夷山,向这位茶农学习制茶技艺。后来这位茶农又将最好的茶树剪下分给这位读书人,直到开邦太监挑选武夷岩茶,才传到江南等地。这位读书人便遂传说起来,称为大红袍。从此,茶品以此命名而广泛流传下来。
4、铁观音
“铁观音”之所以以品种命名,是因为它也是武夷岩茶四大名枞中的著名品种之一。传说清朝一位温州籍仕宦梁仙山,在福建一家茶馆品尝茶叶,一款茶叶让他想到了一个佛寺中一尊非常坚硬的铁观音铜像,于是他拿起一些茶叶回去后,用开水泡了来喝,茶叶香气扑鼻而至,口感顺滑,发出一阵“响声”。令人感到其中蕴藏的气质非常优雅迷人,于是这位仕宦就将之加以改良推广,从此形成了铁观音这一品种。
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