1、茶叶本身的成分

当我们泡茶后，随着茶水的冷却，茶叶中的一些成分会逐渐沉淀下来。这些成分包括单宁类物质、咖啡碱、儿茶素等。单宁类物质是茶叶中的主要成分之一，具有收敛作用，可以帮助消化，有一定的健胃功效。咖啡碱则具有刺激中枢神经的效果，能够促进身体的新陈代谢。儿茶素则具有抗氧化的作用，可以保护身体的细胞不受自由基等有害物质的伤害。

随着时间的推移，这些成分会逐渐沉淀下来形成沉淀物，所以如果将茶水放置较长时间，沉淀物的量会逐渐增多。

2、水质的影响

茶凉了之后的沉淀物的多少还受到水质的影响。一般来说，水中的含钙离子、镁离子等会与茶叶中的单宁类物质、咖啡碱等成分结合形成沉淀物。而这些离子的含量又受到水质的影响，如硬度高的水质中含有更多的钙离子、镁离子等，所以泡出来的茶水中的沉淀物也会更多。

此外，水质的PH值也会对茶水的沉淀物造成影响。如果水质过酸或过碱，茶叶中的成分有可能无法完全溶解，而形成更多的沉淀物。

3、杯具的影响

相信大家在喝茶的时候都有注意到，使用不同材质、不同造型的杯具，茶凉后的沉淀物也会有所不同。较光滑的材质如带光泽的瓷器杯、玻璃杯等，茶凉后形成的沉淀物较少。而开口较小的杯子，如道地的紫砂壶、小盖碗等，由于茶汁在杯壁上的反复撞击，茶凉后形成的沉淀物则比较多。

4、使用过程中的细菌

茶凉后的沉淀物中，还有可能存在一些微生物，如细菌、酵母等。这些微生物可能是茶叶本身所带来的，也有可能是在泡茶的过程中加入了一些不干净的东西所导致。长时间放置后，这些微生物可能会繁殖，形成更多的沉淀物。

因此，为了避免茶凉后的沉淀物产生过多的细菌，建议在泡茶时使用干净的工具，不要将污染源接触到茶水中。并且，如果长时间不喝的茶水，建议及时倒掉，不要放置太久再喝，以免对身体造成不良影响。