什么是普洱茶树

普洱茶树，又称大叶种茶，是一种种植在云南省南部山区的高大乔木树种。普洱茶树生长在海拔1000-2500米的山区，以昆明、临沧等地最为集中。它的叶子较大，呈椭圆形或椭圆形倒卵形，青翠欲滴，曲直有度，柔韧有度，香气四溢。

普洱茶树可分为大叶种普洱茶树和小叶种普洱茶树两种，前者是云南南部的主要种植品种，后者更适合种植在高海拔、寒冷的地方。普洱茶树生长速度较慢，一般需要三五年才能开始采摘茶叶，他生命力顽强而且可盖百年以上。

普洱茶树的图片特征

普洱茶树一般高大挺拔，树皮灰褐色，节间肥大，叶子青翠欲滴，曲直有度，柔韧有度，芽叶含毫白毫呈现出青翠欲滴，曲直柔韧有度的特点，显得十分的威武挺拔。

从图片上观察，普洱茶树的树干呈现灰白色调，比较硬朗有质感；树干分枝发达，枝叶密集，形态非常优美。而在整颗茶树的构造中，茶树的茶芽位置非常的重要，因为茶芽对一株茶树的健康状况以及观赏价值有很大的影响。

普洱茶树的栽培及采摘

普洱茶树最适宜种植在高海拔、陡斜的山坡上，因为这样的地形有利于普洱茶树的生长，可以更好地向阳，一定程度上避免了土壤过多的水分，从而生长出更为优良的茶叶。

普洱茶树一年分为春茶、夏茶、秋茶三个季节采摘。其中春茶品质最佳，夏茶次之，秋茶最次。采摘时应选择天气晴朗干爽，早上的露水与晨光有利于茶芽的成长，起到保湿增香的效果。每次采摘期一般为7-10天，采摘下来的鲜叶不可以存放太久，应该及时送上加工厂进行处理。

普洱茶树的变种与分类

普洱茶树可以分为大叶种和小叶种两大类。大叶种茶树又可分为大叶种普洱茶树和大叶种单丛茶树；小叶种茶树又可以分为小叶种普洱茶树和小叶种单丛茶树。当然在实际生产中这四类茶树都被延伸发展出了更多的变种，每个变种的特点不尽相同，有些叶片更宽、呈条形，有些则呈卵圆形，甚至还有一些变种每一片茶叶上只有一条新梢，而叶片更宽更大。当然，这些不同变种的茶叶品质和生长环境等因素都具有不可遗忘的重要意义。