广西六堡属于什么茶

广西六堡茶是一种传统的掐头炒青绿茶，起源于广西灵山县西南太平乡的一个叫做六堡的村庄，因而得名。该茶叶独具香气，茶水清澈甘醇，广受茶客好评。

六堡茶的特点

作为一种传统的绿茶，六堡茶具有以下几个特点：

1.颜色翠绿：六堡茶叶色泽墨绿，显得油润透亮，清新自然。

2.香气芬芳：六堡茶具有浓郁的茉莉花香气，散发出清凉怡人的香味，回味无穷。

3.滋味鲜爽：六堡茶滋味鲜嫩，具有浓郁的甜味，清润爽口，触感细腻。

4.口感持久：六堡茶具有回味悠长的特点，喝后喉韵清爽，余味甘香，令人久久难忘。

六堡茶的制作方法

六堡茶是一种经典的掐头炒青绿茶，其制作方法与其他绿茶大致相同，但注重炒制火候的把握和鲜叶的采摘。

1.选料：六堡茶原料应选用鲜嫩嫩叶，要求叶片肥嫩、尖挺、含水率达到25%以上。

2.掐头：将茶树鲜叶的茶芽部位轻轻掐下。

3.炒青：将掐头的芽叶置于炒茶锅内，经过高温快炒，使青叶残留的水分和挥发物质得到蒸发和泄露，形成特定的香气和口感，完成炒青的过程。

4.揉捻：将炒好的青叶揉捻成特定的形状，使茶叶的色、香、味更加鲜活。

5.干燥：将揉捻好的茶叶晒干或烤干。

六堡茶的功效

六堡茶除了具有清香爽口的口感外，还有多种功效：

1.提神醒脑：六堡茶含有适宜的咖啡因和茶多酚，可以起到提神醒脑的作用。

2.预防口臭：六堡茶具有清凉解渴的功效，可以有效预防口臭，并净化口腔。

3.防止过敏：六堡茶中含有丰富的维生素C和E，可以增强人体的免疫力，预防过敏等疾病。

4.减肥排毒：六堡茶中的芳香物质，可以促进肠道蠕动，排出体内垃圾，达到减肥排毒的功效。

总之，六堡茶是一种值得品尝的传统佳饮，在享受其清香爽口的同时，也可以获得多种健康功效。