班章茶为什么叫班章 为何称之为班章茶

茶叶

1、班章的由来

班章茶是一种产自云南省临沧市凤庆县班章镇土生土长的茶叶品种,其名称就来源于产地——班章。班章地处滇西南高海拔山区,气候凉爽湿润,土质疏松肥沃,是一个优越的茶叶生长环境。

据传,班章茶的种植历史可以追溯到唐代,当时称之为“黑铁茶”,是供给官府的品种。而“班章”这个名称,则始于明代。据史料记载,在明朝时期,皇室和一些大儒常常来班章看望名僧智光,带了一些好茶馈赠,其中也包括了班章茶。士人、文人们品鉴之后,觉得班章茶味道独特,且具有药用价值,于是将之写入诗歌中,班章茶声名远扬。

2、班章的品种特征

班章茶属于一种小叶种茶,经过长时间的自然生长和民间经验的总结,逐步形成了一些独特的品种特征。最主要的就是,班章茶味浓香醇厚、滋味回甘,尤其是经过适当的陈放之后,班章茶更是能体现出醇和的香气和浓郁的口感;此外,班章茶还富含营养成分,如茶多酚、咖啡碱等,具有很好的保健和药用价值。

3、班章的制作工艺

班章茶的制作工艺始于采摘。班章茶采用一芽两叶的标准采摘程序,而且要在清晨露珠未干的时候采摘,确保采茶的新鲜度。接着,茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序,形成不同的茶叶类型。例如,班章红茶需要经过特别的发酵过程,以产生它独特的香气和口感;而班章青茶则需要进行一定程度的发酵,以防止茶叶变质,但同时又要保持其独特的味道。

4、班章的未来发展

班章茶虽然具有优越的品种特征和独特的制作工艺,但是由于产量和知名度相对较低,一直未能在市场上得到充分的认可。然而,近些年来,班章镇政府采取了一系列的措施,加大投入,开展科学研究和技术创新,进一步提升班章茶的品质和信誉。同时,班章镇还积极开展旅游经济,打造“茶乡之旅”的品牌,吸引更多的消费者,让更多人了解、品味和爱上班章茶。

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