1、茶叶原料

大益茶2017凤后茶的原料是云南数千年古茶树中的筠珠，采摘于於洛山脉峨山、庐山、黄山、安徽祁门、宣城等地，都具备高海拔、大温差、日照充足、空气湿度低等优良自然环境。

茶园采摘时以“一芽一叶”或“一芽两叶”的标准摘取而成，精选茶芽新鲜嫩，带有微甜的茶叶嫩芽，是制作凤后的首先关键。

然后筠珠要经过挑选、杀青、揉捻、干燥、烘焙等一系列的工序，以保证茶叶的质量及风味。

2、配料

2017凤后茶的经典“凤舞九天”是大益茶艺师根据茶香调配出的特殊香气，共有22种香料。

“凤舞九天”的主要成分是玫瑰、桂花、蒲公英、金银花、苍术、草果、玉竹、红花、香料、青柑、香草、枸杞等等。材料的选择摆脱了传统的茶香调配，呈现出不同寻常的茶香和口感。

3、工艺

大益茶艺师将2017凤后茶的茶叶、配料经过仔细调配，以传统制法手工制作。有着独特的工艺：冷浸香料、烘焙加香、层层混合、掺合调配，从而保证茶叶与香料最佳的融合。

其沏茶方式为先把茶放入茶壶中，加入沸水，然后将水倒出，再注入85-90°C的水，第一泡时间控制在15秒内，从第二泡开始，每泡时间逐渐加长，以使茶叶更好地展现出其香气和口感。

4、茶汤味道

大益茶2017凤后茶泡制出来的茶汤橙黄明亮，花香和茶香混合，香气四溢。喝下去后，滋味醇厚清爽，入口甜润，回味悠长，让人陶醉其中。

茶汤还具有美容养颜、消脂减肥、抗衰老等功效，经常饮用可以起到健康保健的作用。