1、青柑的性质

青柑是一种口感酸甜、味道清新的水果，富含维生素C和多种矿物质，因此在夏季备受欢迎。但和其他水果一样，青柑也有它的“毛病”，需要适量食用。青柑富含有机酸，如果过量食用，会导致胃酸分泌过多，加重胃肠负担，出现不适症状如胃胀、恶心、腹痛等。

2、青柑的功效

青柑含有丰富的维生素C，有助于改善皮肤质量，促进新陈代谢，增强免疫力。此外，青柑还含有黄酮类物质，这种物质具有抗氧化、抗肿瘤、抗过敏等功效，正是因为它的营养成分丰富，才让它成为时下最流行的水果之一。

3、青柑的适宜食用量

每个人的食用量不同，但一般来说，成年人每日食用青柑不应超过3个为宜。如果一次食用量过大，会加重胃肠负担，造成不适症状。此外，还要注意将青柑的种子去除，种子含有草酸钙，如果过多食用，会干扰人体对钙质的吸收，不利于健康。

4、青柑的食用建议

青柑可以生吃、泡水，也可以用它制作一些小食品。但需要注意的是，不要在空腹时食用青柑。因为人的胃酸浓度在空腹时较高，大量摄入有机酸的青柑会刺激胃黏膜，导致胃病加重。所以最好在饭后半小时再食用青柑，这样可以减轻食用青柑可能带来的不适症状。