紫阳茶叶属于什么茶

紫阳茶是一种产于陕西省紫阳县的名茶，属于乌龙茶品种。

1、紫阳茶的产地

紫阳茶产地位于陕西省汉中市，紫阳县境内。这里地形险峻，气候适宜，是非常适宜茶树生长的地方。因其地处中条山，雨量充沛，平均海拔高度在1200米以上，相对湿度较大，气候凉爽宜人，所以这里的茶树无污染，茶叶品质优良，最为适合生长紫阳茶。

2、紫阳茶的特点

紫阳茶属于半发酵茶类，以其乌龙茶的茶汤清香、滋味浓醇、汤色铜绿、叶底柔软、耐泡等特点，深受广大消费者喜爱。由于其茶汤具有鲜爽回甘的特点，所以被人们称为陕西“红茶”。 紫阳茶在制作中选用当地特色品种的茶树，经过采摘、晒青、摊凉、揉捻、发酵、烘焙等工序，制成独特的紫阳茶。

此外，紫阳茶的特点还包括茶叶颜色浅绿、香气突出、滋味醇厚、回味悠长等。

3、紫阳茶的功效与营养价值

紫阳茶在制作过程中不添加其它物质，因此其保持了茶叶本身的营养价值。紫阳茶所含的茶多酚、茶氨酸、氨基酸和儿茶素等物质都有助于改善心脑血管系统，降低血压、降低血脂、预防心脏病、防癌抗癌等多种功效。此外，对于口腔溃疡、肝硬化等常见病也有一定的辅助治疗作用。

4、怎样品鉴紫阳茶

品尝紫阳茶的时候，应注意其外观、香气、汤色、滋味、回味等方面。紫阳茶外观呈暗绿色，叶片挺直茎芽显露，初泡时香气清新，汤色花绿明亮，滋味浓郁回甘，回味悠长。在泡制的过程中，注意控制水温和泡次，正确认识紫阳茶，才能品尝出其独特的风味。