1、茶壶、盖碗
对于传统的普洱茶和绿茶,茶壶和盖碗是必不可少的器皿。茶壶一般用紫砂壶和玻璃壶,前者适合泡传统普洱茶,后者适合泡绿茶和花茶。盖碗则适合用来品尝茶的颜色、香气和滋味,一般用白瓷碗或紫砂碗。在品尝的过程中,先用鼻子闻茶的香气,再用舌头品尝茶的滋味,最后观察茶的颜色和透明度。
2、玻璃杯、陶瓷杯
现代人注重生活质量,玻璃杯和陶瓷杯成为茶饮的主要器皿。玻璃杯透明,能够更好地展现茶的颜色和透明度,适合泡花茶和绿茶。陶瓷杯则颜色多样,能够衬托出茶的颜色和品种,适合泡黑茶和红茶。
3、茶杯、闻香杯
在茶道中,茶杯和闻香杯也是不可或缺的器皿。茶杯一般用紫砂杯或白瓷杯,前者适合泡传统普洱茶,后者适合泡绿茶和花茶。闻香杯则用于品尝茶的香气,一般为小杯,杯身细长。品茶时,将闻香杯放入茶碗中,然后轻轻捧起杯口让其靠近鼻子,缓缓吸气即可闻到茶的香气。
4、铁观音杯、大红袍杯
铁观音和大红袍是两种有名的岩茶,泡茶用的器皿也与众不同。铁观音杯用于泡铁观音茶,能够更好地展现茶的色泽和香气。大红袍杯用于泡大红袍茶,杯身呈扁圆形,能够更好地展现茶叶的形状和茶汤的色泽。
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