金宣属于什么茶

金宣被认为是一种优质的中国绿茶，产于安徽省黄山市，也称为黄山毛峰。虽然金宣是绿茶，但它有许多特殊的特点和生产工艺，使它与其他绿茶不同。

1、产地和历史

金宣茶园的产地-黄山市，是一个丰富的生态环境和自然美景的地区。金宣的历史可以追溯到明朝，已经有500多年的历史。在明代，金宣被称为“黄山毛峰”，被赞誉为“天下第一名茶”，并且被皇室赏赐为贡品。金宣是中国十大名茶之一，也是国家地理标志产品。

2、外形和口感

金宣的形状呈绿色，色泽光亮，外形紧细、匀直而纤细。金宣的香气清爽，味道鲜爽、持久，带有淡淡的甜味。在冲泡时，金宣散发着浓郁的茶香，让人心旷神怡，感受到自然的气息。

此外，金宣不仅有很好的口感，更注重营养价值。研究表明，金宣茶中含有大量的维生素C和茶多酚，有助于增强免疫力、防治多种慢性疾病。

3、独特的生产工艺

金宣有独特的生产工艺，例如精细的手工揉捻和反复的炒制。揉捻的间隔时间和温度控制可以影响茶叶的香气和口感。并且，炒制技巧是影响茶叶颜色和度数的关键。工匠需要根据不同的情况，灵活的调整温度和时间，这就是为什么金宣茶的品质需要在“五火同慢，一剪式手”尽力的生产过程中精挑细选。

4、品饮方式

金宣是一款适合普通人饮用的茶，一般在70度到80度左右的温度下冲泡，时间约为1-2分钟。此外，金宣也被使用为制作冰茶或其他茶饮料的基础材料。

结论

总的来说，金宣被认为是中国的绿茶之一，也是世界一流的优质茶之一。金宣的生产工艺和独特的味道使它成为每一位茶客都期待品尝的茶。更重要的是，金宣的品牌知名度和质量保证是值得信赖的选择。