什么是金骏眉

金骏眉是中国传统名茶之一，产于福建省武夷山市。其品质高雅，香气浓郁，带有果香，茶汤呈黄绿色，滋味甘美爽口，口感细腻。因为金骏眉茶叶制作精细，且选用优质茶树原料加工，所以售价较高。

金骏眉的水质选择

金骏眉的水质选择十分重要，直接关系到茶叶的口感和香气。一般来说，金骏眉最好使用柔软净化的山泉水或者矿泉水。这种水性质偏软，没有杂质和异味，是冲泡金骏眉茶的最佳选择。

如果使用自来水冲泡，建议提前将水煮沸并放置一段时间，待水温降至80℃左右再冲泡，以免过高水温影响茶叶香气。

如何准备冲泡金骏眉的水质

如果使用矿泉水或者柔软的山泉水，无需额外准备。如果使用自来水，可以通过以下方式来准备适合冲泡金骏眉的水质：

1. 将水放在铝锅里边加热并煮沸，然后熄火等待一段时间让水温自然下降。

2. 用茶水壶将水倒进茶杯中，再倒回茶水壶中，反复倒三五遍。这样做可以增加水的氧气含量，使其更加清香、甘美。

水质的影响

金骏眉茶叶在不同水质下的口感和香气略有不同。如果使用矿泉水或柔软的山泉水，茶汤较为清纯，味道甜润，且茶叶本身的果香和花香可以充分释放出来。如果使用自来水，茶汤的口感可能会有些硬涩，茶香和果香也不如柔软水质的效果好。

因此，为了保证金骏眉的口感和香气，建议尽可能地选择柔软净化的山泉水或矿泉水来冲泡。