普洱茶树长什么模样
普洱茶是中国著名的特色茶之一,被誉为“茶中王者”。它以云南省为主要产区,而且在这里可以看到大量的普洱茶树。那么,普洱茶树长什么模样呢?下面从几个方面进行阐述。
1、外观特征
普洱茶树属于乔木,一般高度在4-7米之间。树干直径在20-30厘米,树皮暗灰色至暗褐色,微微粗糙。树冠呈圆形或广锥形,叶片密集向外生长,呈椭圆形或卵形,叶子表面深绿色,背面浅绿色,有光泽。而且,普洱茶树的叶片较为硬挺,中脉粗大明显,叶缘有锯齿形状,整个叶片挺拔有力。
而普洱茶树随着生长年限的加大,外观也会有所变化。年轻时树冠较小,随着年龄增长,树冠逐渐扩散,所以普洱茶树的树冠形态和尺寸会随着树龄的增加而不断变化。
2、芽叶特征
普洱茶叶是由嫩芽和老叶混杂而成,而嫩芽是制作过程中的重要原料之一,显得尤为重要。正宗的普洱茶嫩芽要求是色泽鲜嫩、芽长一般为3-5厘米、芽身柔软呈白色、叶柄含毫毛,而且味道鲜美。因此,普洱茶树嫩芽的形态特征也是区分其品质优劣的重要标志之一。
3、根系特征
普洱茶树生长在云南省的高山地带,其根系有着很深的开阔性,能够适应山地环境的特点。普洱茶树的根部细长而略呈升状,根深约二米。而且,普洱茶树生长比较艰难,因此其“根深叶茂”的形象也是茶人心目中的经典形象。
4、树龄特征
普洱茶树的树龄是决定其品质的重要因素之一。树龄在100年以上的普洱茶古树茶更是稀有、珍贵而备受茶家推崇。古树茶的叶片较为扁平,余韵也比较悠长,口感更为醇厚。
需要注意的是,年轻的普洱茶树与古树的分别并不容易,在认真鉴别之前需要准确的采茶经验和鉴别茶树龄的理论知识。
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