茶在什么时候开始流行

茶被认为是中国的国饮，历史悠久。但是，茶在什么时候开始流行呢？以下是几个方面的阐述：

1、唐代以前的茶文化

早在商周时期，茶已经是贵族的饮品了。茶的种植最早可追溯到汉朝，当时茶叶被作为一种药物来使用，主要是治疗消化不良和头痛等症状。到了唐代，茶的种植和制作技术得到了很大的发展，茶叶开始流行起来。

唐代诗人陆羽写了一本茶经《茶经》，对茶的种植、采摘、制作、品尝等方面进行了详细的介绍。这本书对推广茶文化起到了很大的作用。唐代还有很多茶饮品，比如玄霄、凌霄、金花等等，说明当时茶文化已经相当发达了。

2、宋代的茶文化

到了宋代，茶文化达到了新的高峰。宋代文人墨客把茶看成是一种隐逸、清雅、淡泊的象征，开始出现了“茶艺”这个概念，也就是将品尝茶的仪式化，讲究茶的品质、色、香、味等方面。

当时还出现了很多著名的茶具，比如紫砂壶、竹筒茶筅等等。紫砂壶被誉为茶具中的“钻石”，因其浓郁的文化内涵而备受青睐。

3、明清时期的茶文化

到了明清时期，茶已经成为百姓的日常饮品。茶叶的种植量大幅度增加，茶文化也随之发展。明代的茶道家李时中，提出了“四大名旦”：龙井、君山银针、牛栏山毛尖和六安瓜片，这四种茶被视为中国茶文化的代表。

清代茶文化进一步发展开来，饮茶的方式也变得多样化，红茶、绿茶、乌龙茶等开始逐渐流行。此外，清代“茶马古道”也被开发出来，茶叶得以通过这条道路向西方输出。这对茶文化的传播有一定的促进作用。

4、现代茶文化的发展

现代的茶文化已经出现了很多新的发展。茶人们致力于推广茶艺，比如通过开设茶楼、茶艺工作室、茶道培训等方式，让更多的人了解并爱上茶。茶文化也和各种时尚元素融合在一起，比如茶园旅游等等。

另外，茶文化也开始向国际发展，中国茶文化的传统和文化内涵逐渐在国际上得到认可和传播。茶文化的发展也引起了越来越多人的关注和研究。

总结

总的来说，茶的种植和制作技术在唐代得到了很大的发展，到了宋代，“茶艺”逐渐成形。明清时期，茶文化得到了进一步发展，并且茶开始流行到全民之间。现代茶文化不断发展，茶文化也开始向国际上推广。茶文化的发展，不仅是中华民族文化的重要组成部分，也成为了各国文化交流与融合的重要载体。