1、什么是蜜香茶?
蜜香茶是指具有鲜花香气或者蜂蜜香气的茶叶。这种茶叶一般要经过发酵、烘焙等加工工艺才能使香气得以显现出来。而蜜香茶最重要的特点就是具有高度的香气和醇厚的口感。
蜜香茶一般喝起来比较温和舒缓,是非常适合下午茶、陪伴阅读的好选择。
2、什么茶叶泡起来有蜜香?
在茶叶的种类中,大叶种茶树出产的茶叶中蜜香味相对其它茶叶来说更为突出。其中普洱茶、黑茶、乌龙茶等都有蜜香味。
冰片、祁红、普洱等茶叶在加工的过程中特别注重“杀青”,使其花香或者蜜香能够得到充分释放,从而形成浓郁的香气和独特的风味。然而,茶叶的香味和品质与加工是分不开的,在不同的区域和加工工艺中,产生的茶叶的香气特点也会有所不同。
3、如何品饮蜜香茶?
品尝蜜香茶的前提是要选购正宗的蜜香茶叶,尽量选择品质稳定、制作精良的品牌。在泡茶之前,先闻闻茶香,然后确定泡茶的水温、时间和比例。泡出的蜜香茶,不仅要看外观色泽,主要是要品尝这款茶叶的香气是否浓郁,口感是否醇厚,同时也要注意和自己的口味相符合。
如果是第一次品尝蜜香茶,建议选择冰片白茶这类轻花香、蜜香气的茶叶,由于其口感好、容易接受,会更容易让人喜欢上蜜香茶这种类型的茶叶。
4、注意事项
虽然蜜香茶比较温和,不易上火,但是也不可过量饮用,因为茶叶本身也含有咖啡因。同时也不要将茶叶泡得太浓,导致口感过重。
在储存方面,蜜香茶摆放的环境应该保持干燥、通风、防潮、防异味。且要避免与高嗜温和异味物资接触,如花粉、薰香等。
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