1、荫什么茶

“荫什么茶”是一种由野生桑叶制成的茶叶。它的种植和采摘方式与普通茶叶不同，所以口感也具有独特的风味特点。

研究表明，荫什么茶中含有多种生物活性物质，如黄酮类、茶多酚等，具有降低胆固醇、抑制肝癌等功效。而且，其风味独特，带有一股清香的桑叶味，受到不少茶叶爱好者的喜爱。

2、荫什么茶的种植与采摘

荫什么茶的种植主要依赖自然生态环境，一般在海拔800米以上的山区野生桑树旁开垦适宜的茶园。荫什么茶采摘时间主要在每年的4月到11月，采摘标准是以未开花的一心二叶为主，用手工采摘的方式。

由于荫什么茶的种植和采摘过程需要大量的人工投入，所以其成本相对较高。

3、荫什么茶的饮用方式

荫什么茶的饮用方式主要有两种：一种是将荫什么茶干泡在热水中，泡出来的茶水呈现清香的桑叶味，比较适合冷泡或者凉拌；另一种是将荫什么茶放入红茶杯中，热水冲泡后直接饮用，此时茶汤颜色微黄，味道清香宜人。

由于荫什么茶的味道较为清淡，所以不宜加入其他食材或调味料，以免影响其独特的口感。

4、荫什么茶的保健作用

荫什么茶中含有的多种生物活性物质，如黄酮类、茶多酚等，具有多种保健作用。其中，茶多酚具有一定的抗氧化作用，可以降低人体的氧化应激反应，减缓衰老速度，预防多种慢性疾病的发生。而黄酮类物质则有助于降低血脂，促进血液循环，对于心血管疾病有一定预防作用。此外，荫什么茶还具有降低血糖、增强免疫力、抑制肝癌等多种功效。

不过，需要注意的是，荫什么茶并不适合所有人群饮用，尤其是孕妇和婴幼儿。如果您有特殊情况或身体不适，请在饮用前先咨询医生的意见。