1、茶叶分类

茶叶分类主要分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶。而六安白茶属于白茶类别，是中国茶叶中的名茶之一。

白茶属于非发酵茶类别，突出了鲜叶最自然的状态，具有天然清香，口感醇厚的特点。白茶历史悠久，是中国独有的工艺流程之一。

2、六安白茶的历史

六安白茶是安徽六安地区特产，历史悠久。公元前5000年前的新石器时代，就有利用树皮、木皮、竹皮、藤蔓制作饮料的文化遗存。明朝时期，六安地区的白茶开始走向繁荣，成为宫廷贡品。清朝时期，六安白茶被列为宫廷御品，享有“茶中香颂”之美誉。

由于其特殊的生长环境和独特的制作工艺，六安白茶在全国乃至世界茶叶市场上独树一帜。

3、六安白茶的特点

六安白茶以鲜花香、鲜爽清甜而闻名，在茶叶市场中的地位也因此显赫。它的特点是要选用有药价值的毛尖，经过日光萎凋、炒青、晒干等多道工序制成。这个过程很繁琐，但也因此使得六安白茶的品质得到了保障。

通过粗索、拼堆、选质、制做严格的工艺过程，六安白茶体现了纯朴的自然风味和独特的药香气息，具有保健作用。

4、六安白茶的保健作用

六安白茶的作用除了具有清火解毒、化痰止咳、清心除湿等保健作用外，还具有美容养颜的功效。其中，对于美容养颜有一定作用的成分是茶多酚，茶多酚有促进细胞合成胶原蛋白，抗氧化、增强免疫力等功效，养颜美容作用明显。此外，六安白茶在日常饮用中能够调养肠胃，促进消化吸收，有利于提高身体健康水平。