1、什么是岩子头茶

岩子头茶是福建省福鼎市境内的一种名茶，产于黄岩岗、北山、南山等地区，属于福鼎茶的系列。

岩子头茶属白茶类，采用福鼎大白茶品种，经过精细制作而成。茶叶外形扁平整齐，色泽银白，香气清幽，滋味鲜醇，叶底芽芽显露，汤色明亮。

2、岩子头属于哪个茶区

福建省福鼎市是著名的白茶产区，也是我国的白茶之乡，其中黄岩岗、北山、南山等地是福鼎市的主要茶区之一，也是产岩子头茶的主要区域。

福鼎市的茶区地理位置优越，因得天独厚的自然环境和人文历史的传承，使其成为了国内外享有盛誉的白茶产区之一。

3、岩子头茶的种植与制作

岩子头茶的种植、采摘和加工做到了严格的规范化，一般是在茶树的春日发芽时采摘，并且采摘的茶叶必须含有一个嫩芽和两个嫩叶，采摘后即刻晾晒。

岩子头茶制作工艺包括杀青、揉捻、晒干等环节，其中最重要的环节就是杀青，采用特定的工艺，将茶叶浸泡在杀青池内，使茶叶达到特定的鲜度和色泽。揉捻工艺则是使茶叶更加饱满，从而增加茶叶的口感。

4、岩子头茶的营养与效益

岩子头茶不仅口感独特，而且富含多种营养成分，如多酚类物质、氨基酸、咖啡碱、维生素C等。其中茶多酚具有显著的抗氧化和抗肿瘤作用，对保护心血管、预防某些疾病有一定作用。

此外，岩子头茶还有镇静神经、提神醒脑、减肥消脂的功效，因此备受茶叶爱好者喜爱。