金寿眉是什么茶

1、产地和历史

金寿眉是福建省福州市的名茶之一，特别是以南平市杉头镇产的金寿眉茶质量最佳。

金寿眉茶起源于清朝康熙时期，当时康熙皇帝巡幸南方时品尝了金寿眉，感到非常喜爱，所以将之赐给老爷岭的李富贵。李家在杉头镇茶区种植，并加以发扬光大，从此金寿眉成了一个名优茶。

2、外形特征

金寿眉的茶叶展开后宽窄不一，很像小眉毛一般细长，因而得名。茶叶完整，色泽翠绿，香气清新高雅。

金寿眉茶叶颜色金黄翠绿，汤色清澈见底，香气清新而馥郁，滋味甘醇回甘，口感醇厚纯净，带有鲜花和果香的味道，非常受国内外消费者欢迎。

3、营养价值

金寿眉茶含有茶多酚、咖啡、氨基酸、单宁酸、维生素C、E等多种营养成分，并有利尿、降脂、解毒、抗氧化等功效。

金寿眉茶在凝聚精神、醒脑提神,增加人体新陈代谢,具有消脂、生津解渴、防辐射、抑制致病微生物的作用。经常饮用金寿眉茶可以帮助我们保持健康。

4、饮用方法

金寿眉茶可以用较短的冲泡时间泡出一杯独具特色的茶汤，而且也可以增强金寿眉茶的香气。

用沸水冲泡金寿眉茶，冲泡时间大约为15-25秒，第一步冲泡把汤韵散发出来，可以使茶叶更好的展示出它的清香，之后再慢慢增加时间，可以冲泡4-5泡。建议使用茶具来泡茶，这样可以品味到更好的味道和质感。