安化黑茶早在什么时期就有记

安化黑茶是中国广袤茶园的一朵奇葩，以其特有的香气和口感闻名于世。但是，关于安化黑茶的起源和历史，众说纷纭。实际上，据历史记载和考证，安化黑茶早在唐朝时期就已经有了较为详细的记载。

1、唐代记载

《新唐书·农会志》中记载：“临涣、衡阳多盖屋而园（茶园）树茶，故其产贵。”这就表明了安化当地的人们在唐代就注意到了这种茶的珍贵，并且有了种植。

《唐初方物志》则进一步详细记录了安化黑茶的产地、种植和制作方法。可以看出，唐代当时的安化黑茶已经有了相对成熟的生产工艺和市场经济。

2、明清时期开采发展

明朝初期的《茶录》中，也有对安化黑茶的介绍。随着明清时期的开采发展，安化黑茶的品种也日益丰富，茶叶产品在当时的中国市场上享有盛名。

据当地地方志中记载，安化黑茶在明清时期已经成为安化地区征税的重要品种之一。同时，当地政府也建立了专门的茶业管理机构，用以保证当地优质茶叶的产出和运销。

3、现代发展及保护

随着时代的变迁和社会经济的发展，安化黑茶也不断发展和繁荣。1988年，安化黑茶荣获首届中国茶叶博览会金奖，标志着安化黑茶的生产工艺和质量已经达到了国内领先水平。

然而，由于市场的需求和不合理地开发，安化黑茶产量急剧下降，品质出现下降趋势，生态环境也受到了不可避免的损害。因此，安化地方政府和茶业生产者们纷纷发出呼吁，开始大力推行保护性生产，以保护这一传统文化重要的茶叶品种。

总的来说，安化黑茶作为中国茶文化的重要组成部分，其历史悠久，生产工艺也日臻完善。虽然整个产业面临诸多挑战，但是通过各方合力努力，相信安化黑茶的未来一定会更加灿烂。