1、什么是红茶卷着还有毛毛的茶
红茶卷着还有毛毛的茶,一般指的是工艺比较特殊的茶叶。这种茶叶通常采摘后不会剪掉全部的嫩叶和茎梗,而是将茶叶轻轻卷曲后整块晾晒,让嫩叶和茎梗脱离,形成类似毛毛虫的小卷叶,故而被称为“毛茶”。
2、红茶卷着还有毛毛的茶的种类
红茶卷着还有毛毛的茶主要有两种,一种是六安瓜片红茶,是中国六安县的特色茶之一;另一种是印度阿萨姆红茶,是世界三大红茶之一。
六安瓜片红茶在制作时采用最传统的手工制作方式,经过摘、萎、揉捻、搓烘、卷揉等工序制成。六安瓜片红茶质量优良,茶汤鲜红,滋味醇厚,入口有甜味。
阿萨姆红茶属于红茶中的一流品种,是来自东印度的茶叶,具有浓重的苦涩味和浓郁的香气。它的特点是鲜花香、果香和蜜香浓郁,滋味浓醇、柔和,口感饱满、润泽,可加点牛奶和糖一起享用。
3、红茶卷着还有毛毛的茶的泡法
红茶卷着还有毛毛的茶的泡法与普通红茶差别不大。首先要用沸水冲洗一下茶具,然后用70~80度的水冲泡红茶,冲泡时间控制在3~5分钟即可。最好使用透明杯子,可以观察茶叶的状态和茶汤的颜色。如果嫌茶汤过于浓郁,可以适当加水或加些冰块。
4、红茶卷着还有毛毛的茶的营养价值
红茶卷着还有毛毛的茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、黄酮类物质等,并且其中的茶多酚的含量较高。因此,红茶卷着还有毛毛的茶具有抗氧化、提神醒脑、防癌和降低血脂等多种功效。此外,红茶卷着还有毛毛的茶也含有丰富的维生素C和矿物质,对保护心血管健康、提高免疫力、缓解压力等都有一定的好处。
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