1、碧螺春茶的产地

碧螺春是中国著名的绿茶之一，产地在江苏省苏州市太湖西南的吴县太湖山区。这个区域地形特殊，山环水绕，土质肥沃，气候温和，非常适宜茶树生长。碧螺春茶以其精美的外观和独特的口感而闻名，生产历史悠久，可以追溯到明朝时期。

2、为什么叫碧螺春茶

碧螺春茶的起名有两种说法。一种说法是“碧螺”取自于茶叶外观颜色像碧玉一般碧绿，加上其形状像螺旋，因此得名。另一种说法是因为采摘时间非常重要，必须在清晨露水未干时采摘，此时茶叶色泽碧绿如螺，也因此得名。两种说法都合理。

3、碧螺春茶的制作工艺

碧螺春茶的制作需要严格把控每一个环节。首先是采摘，只有在春天初绿茶期间，采摘2片嫩叶和1片叶芽的新茶，才能制作出最优质的碧螺春。其次是炒制，传统的碧螺春茶是用炭火炒制，需要掌握火候，让茶叶受热均匀，并且轻轻翻动，以防止过度炒制。最后是干燥，将炒好的茶叶放在竹篾深瓢或竹篮上蒸汽烘烤，使其干燥，并且形成螺旋状。

4、碧螺春茶的营养价值

碧螺春茶富含多种维生素和矿物质，如维生素C、E、K等和铁、锌、钾等。它具有抗氧化的作用，能够延缓细胞衰老，降低血压，消除疲劳等作用。绿茶含有较少的咖啡因，不会引起神经过敏，有助于消化和减肥。