江南什么茶叶最出名

江南地区是中国茶文化的重要发源地之一，众多著名茶叶品种源自江南。到底江南哪个茶叶最出名呢？下面我们就从品种、历史、文化、口感四个方面来阐述。

1、龙井茶

龙井茶是江南地区最出名的茶叶品种之一，是中国十大名茶之一。由于制作工艺的精湛，口感的香醇爽口，及其健康养生的特点，深受茶友的喜爱。龙井茶原产于杭州，因为采摘龙井村的龙井山而得名。

龙井茶外形扁平整齐，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，回味甘甜。龙井茶的品质优良，被誉为“色绿、香郁、味醇、形美”。

2、碧螺春

碧螺春是江南自南宋以来的名茶品种之一，闻名世界。产于江苏苏州市昆山市。形状卷曲挺秀，条索匀整肥壮，色泽墨绿，香气清幽、滋味甘醇、韵味纯美、耐泡。碧螺春制作工艺复杂，需经过采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等18道工序，其中包含了多种独特的做法，尤以“试水”、“试火”、“试手”、“试温”而著称。

3、西湖龙井

西湖龙井别名西湖狮峰龙井，首见于《古今茶录》。龙井茶采摘的时间通常在谷雨前后，而狮峰山之龙井茶则采摘在谷雨之际。西湖龙井茶不仅以香醇味美，滋味回甘著称，还因其文化内涵而享有盛名。

西湖龙井有“四时龙井，六如封神”之美誉，绿色、香气、味道、形状、色度、水溶性中均具有卓越的特色。经过多年的品尝和比较，西湖龙井被誉为“茶之王者”。

4、君山银针

君山银针是长沙市岳麓区西南部的君山制作的一种白茶。君山银针茶具有心情舒畅、沁人心脾的好处。甘甜香醇，汤色清澈明亮，滋味纯正，余韵悠长。君山银针“外形似银针，毫芽肥壮，诞生时神光缭绕，如大雁飞归云起，茶汤淡黄微绿，内劲卓越，添水成品，可泡八九次无异味，荣登白酒以上的降火饮料之最”。

以上就是江南茶叶最出名的几种茶叶，它们各自有其独特的特点，便于消费者来选择自己喜欢的茶叶品种。