小金砖青毛茶是什么茶

小金砖青毛茶是青茶的一种，主要产于中国福建省武夷山市。它的特点是茶叶色泽金黄，滋味鲜爽，具有清香、陈香和兰花香等多种香气。

1、产地和历史

小金砖青毛茶产于福建省武夷山市，这个地区自古以来就是中国茶叶的发源地之一。据史书记载，早在唐朝，武夷山就已经开始种植青茶。小金砖青毛茶的历史可以追溯到明朝，当时就有人在武夷山采摘并加工青茶。

2、制作工艺

小金砖青毛茶的制作工艺比较独特，要求极高。首先要选择新鲜嫩芽，将其进行炒青。接着，将茶叶放置在特制的竹篮中晾晒。此时，茶叶会逐渐变黄，形成了独特的香气。最后，将晾晒后的茶叶再进行烘干，就可以得到小金砖青毛茶了。

3、品饮方法

品尝小金砖青毛茶有其独特的方法。首先，要选择泡茶器和茶杯，最好是陶瓷杯，以便更好地保持香气。接着，取一勺茶叶放入茶器中，用80度左右的水冲泡15秒左右，然后用清水冲洗茶杯，最后倒入刚刚泡好的茶汤。

4、药用价值

小金砖青毛茶除了具有美味的口感外，还有一定的药用价值。它含有丰富的多酚类物质，具有显著的抗氧化和抗癌作用。同时，也有助于降低血压和血脂，并可以改善心血管健康。

综上所述，小金砖青毛茶是一种非常独特和优质的茶叶，具有悠久的历史和丰富的药用价值。如果你喜欢品茶，那么小金砖青毛茶绝对不容错过。