三坑两涧主要产什么茶

福建省南安市三坑两涧是著名的茶产地，以其独特的自然环境和种植条件，生产出了许多优质的茶叶品种，其中以武夷山岩茶最为出名。下面从四个方面详细阐述三坑两涧主要产什么茶。

1、武夷岩茶

武夷岩茶是三坑两涧出产的名茶，其特点是茶叶形状卷曲紧结，色泽乌润，香气高雅独特，滋味醇厚甘鲜，叶底芽芽鲜明。岩茶产生于武夷山的峭壁上，其原料茶制成后，经过火焙，被放置在岩洞中内外混熟，使得茶叶中富含花香、甜香和果香等香气成分。喝岩茶可以起到清热解暑，去除口臭等多种功效。

2、水仙茶

水仙茶是一种茶花，也是三坑两涧的特产，其茶叶香气高雅、香韵浓郁，汤色为琥珀色，口感柔和滋润。水仙茶主要生产于南安市水仙村，是一种以白花香、木香为主的浓香型茶叶，其在制作过程中需要先经过揉捻、发酵、杀青等多个步骤精制而成。水仙茶还有消暑解渴、提神醒脑、促进消化等多种功效。

3、铁观音茶

铁观音茶原名“水金龙”，是一种有名的乌龙茶品种，也是三坑两涧的特产。铁观音茶造型外形纤长，颜色乌润，香气清雅，滋味醇美回甘，又有乌龙茶花香和水果香，被誉为茶界六大名茶之一。铁观音茶生产过程需要经过摊晾、揉捻、淋水、炒青等多个步骤。喝铁观音茶可增强人体免疫力，降低血脂、血糖，还有养胃健身的功效。

4、白牡丹茶

白牡丹茶产于福建省南安市鸣溪村，是一种白茶，以其茶叶颜色白而匀，香气高雅，茶汤黄绿清秀，滋味鲜醇宜人而著称。白牡丹白茶需要经过摘芽、晾萎、烘干等多个步骤制造而成，其独特的制作工艺是白茶中的瑰宝。白牡丹白茶具有抗氧化、调节血脂、增强人体免疫力等多种药用功效。