1、什么是“双什么苑茶叶”

“双什么苑茶叶”是云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县的特产。它是以普洱地区山区的天然茶树为原料，通过特殊的工艺进行处理制作而成的一种黑茶。它的名称来源于制茶时所需的双什么（火和水），以及其生产地宁洱县的“苑”。

2、双什么苑茶叶的制作工艺

双什么苑茶叶的制作工艺非常独特，需要经过以下几个步骤：

第一步，采摘。采摘的茶叶必须是山上的优质叶，新芽和一片叶的茶树叶。

第二步，萎凋。摘下的茶叶在通风的情况下放置2-3小时，让它在微湿的环境下脱水。

第三步，揉捻。将萎凋后的茶叶放入揉捻机中，进行揉捻。这一步是为了破坏茶叶细胞壁，让茶汁和空气充分接触。

第四步，发酵。将揉捻后的茶叶放在通风干燥的地方进行发酵。茶叶会因此逐渐变黑并产生香气。

第五步，炒制。将发酵后的茶叶放在锅中，用武火翻炒。这一步是为了让茶叶的水分蒸发，变成干茶，同时也让茶叶的香气更加浓郁。

第六步，晾晒。将炒制后的茶叶放置在通风干燥的地方晾晒，让它成为干茶。

3、双什么苑茶叶的特点

双什么苑茶叶因其特殊的制作工艺，具有以下几个特点：

首先，外形紧实沉重，色泽黑亮，白毫显露。

其次，香气浓郁，独特清香扑鼻，口感回甘。

最后，不易泡发苦涩，耐泡且增多。

4、双什么苑茶叶的保健价值

双什么苑茶叶除了具有口感上的优势外，还有一定的保健价值。它可以降血脂、降血压、消除疲劳，促进血液循环等作用。此外，在消化不良、胃病等方面也有一定的效果。因此，它是一款被广大茶叶爱好者和保健人士所喜爱的茶叶。