武夷有什么名茶
1、岩茶
岩茶,又叫武夷岩茶,是武夷山特产之一。岩茶主要产于武夷山核心地带,有着“一水二山三人”的特殊岩林自然环境。岩茶汤色黄绿明亮透澈、香气持久,滋味鲜爽回甘,是中国十大名茶之一。
武夷岩茶分普通岩茶和大红袍两个等级。其中大红袍是中国十大名茶之一,得名于唐代大曲岭中的一株巨大红袍。香气浓郁、滋味厚重,能重复冲泡8-12次,是武夷岩茶中的佼佼者。
2、水仙茶
水仙茶是一种发酵程度较轻的乌龙茶,主产于福建省武夷山市和建瓯市境内。水仙茶因形似飘香而得名。水仙茶汤色黄绿明亮、香气清香、滋味鲜醇,是比较受欢迎的名茶之一。
水仙茶有浓香型和清香型之分,其中浓香型水仙茶以茉莉花香为主要香气,香气浓郁,滋味多变,独具匠心;清香型水仙茶则以茶香为主要香气,香气清新,口感更柔和细腻。
3、大红袍
大红袍,又名岩茶大红袍,是武夷山岩茶之一,也是中国十大名茶之一。大红袍散茶外形饱满紧致,色泽墨绿带红,香气高沉、幽雅、浓郁,滋味醇厚、回味悠长、唇齿留香。大红袍的四大名山分别是武夷山、泰山、华山和黄山。
4、白鹤洞铁观音
白鹤洞铁观音是武夷山非常有名的一种铁观音茶。据说,产于白鹤洞内的铁观音茶因得天独厚的岩洞自然环境,加之茶品精良,品质独特,成为了武夷山铁观音茶中的佼佼者。
白鹤洞铁观音有浓香和清香之分,其中浓香的香气比较浓烈,滋味淳厚;清香则在香气中透着一股清清淡淡的清甜,滋味更加清爽。
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