岩茶的喉韵是什么

岩茶被誉为中国茶文化中的珍品，它不仅具有深厚的历史文化底蕴，也深受人们的喜爱。而岩茶的喉韵则是指其在口中的感受，那么岩茶的喉韵是什么呢？

1、岩茶的矿物质味道

岩茶生长在泉水源旁，土质中富含大量矿物质贡献了岩茶特有的口感。品尝岩茶时，可以在口中感受到一种微微的岩石泉水味，而且这种味道非常饱满，口感丰富。同时，岩茶中的矿物质还具有对人体的保健作用，长期饮用对身体非常有益。

2、岩茶的花果香气

岩茶生长在环境自然、空气清新的山区，加之采摘的时候要把干扰茶香的枯叶、叶柄等杂质过滤掉，这就使得岩茶的花果香气非常鲜明。品茶时，可以感受到一种淡淡的清香，在口腔中久久不散，留恋不已。

3、岩茶的甘甜和略微的涩味

品尝岩茶时，可以感受到一种明显的甘甜，这是由于岩茶中的茶多酚和糖分所引起的；同时也可以感受到一点点的涩味。这种涩味并不会让人感到不适，反而会让口腔中的味觉感受更加丰富。而这种涩味的来源主要是由于茶叶中的鞣酸成分，这也彰显了岩茶的醇厚。

4、岩茶的口感回甘

品尝岩茶后，会在口中感受到一种非常特别的口感，那就是回甘。不需要多次品尝，就会在口中得到但不会介意茶的味道（反正满口的“岩味”&花果香味已经占领了口腔）。这种回甘嘴感可以持续半小时或以上。 因此，喉韵最终侯靠这种回甘来赢得更多的心。