1、庐山云雾茶的来源

庐山云雾茶是中国传统名茶之一，产自中国江西省的庐山。庐山地处亚热带山地气候区，地势崎岖，山高林密，云雾缭绕，雨水充沛，气温适宜，环境优良，是优质生态环境中的典型代表，这也为庐山云雾茶的生长提供了得天独厚的条件。

庐山云雾茶有着悠久的历史，据传已有1000多年的种植历史，在明代成为皇室贡品，自此享誉中外。

2、庐山云雾茶的形状特点

庐山云雾茶是一种半球形茶叶，外形粗壮，紧实匀整，颜色乌绿油润，叶片上有着明显的白色绒毛，散发着清香幽雅的香气。

据专家介绍，庐山云雾茶的特点主要表现在形状、香气和味道三个方面。庐山云雾茶的形状规整，大小如同一个葡萄，外形饱满；蒸馏时香气扑鼻，茶叶入口后可感受到其清香幽雅的香气；茶汤色泽清亮，入口顺滑，滋味醇和。

3、庐山云雾茶的制作工艺

庐山云雾茶制作主要是采摘、萎凋、杀青、屯青、揉捻、烘干等环节。

首先，在采摘新鲜茶叶后，需要进行萎凋处理，将其放置在通风处进行处理，以使茶叶内的水分散失，达到软化的效果，便于后续的加工；随后进行杀青，抑制茶叶中的酶类活性，从而形成特有的香气。接下来进行屯青，以紧致茶叶，使其能够保存更长时间；在揉捻环节中，进行手工摇捻以使其柔韧度得到保证；最后进行烘干，消除过多的水分，同时增加茶叶的香气。

4、庐山云雾茶的营养成分

庐山云雾茶富含多种对人体有益的营养成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等。其中茶多酚具有很强的抗氧化作用，能够抑制自由基，减缓衰老的速度；氨基酸与咖啡碱能够促进新陈代谢，提高人体免疫力；维生素C有助于增强血管的弹性，预防心血管疾病。

研究表明，长期饮用庐山云雾茶有利于提高人体免疫力，抗衰老和预防多种疾病。因此，庐山云雾茶被誉为“人类健康的宝藏”。