1、产地及历史

巴南银针茶是中国茶叶的一种，属于白茶类，是四川重要的白茶产区之一。它是在川南地区浙江大叶种茶树的基础上进行改良培育，经长期探索创新，在适宜的海拔、降水、温度等自然条件下，采取特定的工序进行加工而成。

相传，巴南银针茶的历史可以追溯到唐代，其产地巴南地区是当时的茶叶种植、制作的主要产区之一。通过不断地发展和改进，巴南银针茶逐渐成为历史传统和地域文化的代表。至今，巴南银针茶以其鲜美的口感和独特的品质远近驰名。

2、外形特征

巴南银针茶的外形特征是，制品条索修长，肥硕匀称，色泽银白，芽毫显露，焙火匀整、香气高长，性质柔和、汤色清香。经过冲泡后，泡出的茶叶呈现明亮清澈的淡黄色，茶汤甜润可口，让人回味无穷。

3、采摘和加工

巴南银针茶的采摘要求非常严格，只采摘嫩芽叶，采摘时间在早晨五六点，晴朗无风露地为佳。在采摘后，要立即将摘下来的茶叶送到加工室进行后续加工，最大限度地保证茶叶的新鲜度。

巴南银针茶的加工工序有晒青、搓揉、杀青、晾晒等，在加工过程中，要控制好温度、湿度和加工时间等多个因素，确保每一个环节都达到要求，保证茶艺的口感和品质。

4、功效与保健

巴南银针茶不仅美味可口，而且具有一定的保健功效，常饮可以起到清热解毒、降火益肺、生津止渴和美容养颜等作用。巴南银针茶中含有丰富的多种生物活性物质，如氨基酸、多酚、儿茶素等，这些物质具有抗氧化、抗菌、抑菌等功效，还可以有效地去除体内自由基，达到保健美容的效果。