1、贵州云雾茶的概括

贵州云雾茶，是贵州省主要产茶区的一种绿茶。因茶园位于云雾缭绕的山区，每到秋季，云雾弥漫，故名“云雾茶”。

贵州云雾茶的原料是基于贵州道地种类，经过优选、摘选、舒展、发酵、抖紧、于炭、添花、匀芯、包装等一系列制作程序加工而成。茶叶外形修长、匀直，色泽翠绿、鲜艳，汤色清澈、明亮，滋味鲜爽、回甜，带有清香，有“绿茶皇后”的美誉。

2、贵州云雾茶的品种

贵州云雾茶有多种品种，其中以黄芽云雾茶、碧螺春、银针为代表。黄芽云雾茶是贵州最有特色的一种茶叶，色泽金黄，滋味鲜爽。碧螺春是一种名茶，外形卷曲如螺，色泽翠绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，有明显的“雪芽香”和“螺香”。银针则选用鲜嫩的特级茶芽，茶汤清澈、味浓、香高、回甘、具有极佳的陈化潜力。

3、贵州云雾茶的主要产地

贵州云雾茶的主要产地是贵州省的安顺市、黔西南布依族苗族自治州的普安县、贞丰县等地。这些地区山峦叠嶂、气候湿润，空气中水气较多，有利于茶树的生长，特别是年平均气温在15℃以下以上、相对湿度在80%以上、降水量在1000-1600mm之间的“云雾壤地”是适合生长贵州云雾茶的所在地。

4、贵州云雾茶的保健功效

贵州云雾茶中含有多种对身体有益的化学成分，如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、氨基酸等，具有清热解毒、降血脂、保护心脑血管、抗氧化、抗衰老、抗癌等多重功效。此外，贵州云雾茶还具有美容养颜、减肥健身的功效。