1、乌龙岩茶是什么茶

乌龙岩茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。在制作过程中，乌龙岩茶需要经过摘采、萎凋、揉捻、微发酵、杀青、干燥等多个环节。

制作乌龙岩茶有一个重要的步骤叫做发酵，所以也叫做半发酵茶。在发酵的过程中，茶叶能够释放出大量活性物质，改变茶叶的香气、味道和饮用效果。

2、乌龙岩茶的种类

乌龙岩茶种类繁多，以岩茶为主，分为清香、浓香、沉香、高山、峰茶、肉桂等多种类型。其中以岩茶最为著名，其特点是有独特的矿物质味道和韵味。

岩茶是一种慢慢长成习惯，茶汤从开始的浅黄色逐渐转为深红色的茶。它的香气是一种耐人寻味的大气氛围，能够深深地打动人的灵魂。

3、乌龙岩茶的功效

乌龙岩茶不仅仅是一种美味的饮品，还有着一定的保健功效。它含有丰富的多酚和儿茶素，能够抗氧化、抗衰老、降低胆固醇和血脂，同时还具有抑制肿瘤、清热解毒等功效。

此外，乌龙岩茶还可以降低血压、促进消化、增强免疫力等作用，对于提高身体健康有着积极的作用。

4、乌龙岩茶的产地

乌龙岩茶的主产地在福建省武夷山市。武夷山地势崎岖，景色秀美，气候温暖湿润，非常适合茶叶生长。由于产地环境和制作工艺的限制，乌龙岩茶的产量不高，因此价格也相对较高。