1、老茯砖茶的历史渊源

陈年老茯砖茶是茶叶中的极品之一。它起源于中国贵州省都匀市砖茶生产基地——天柱山。据传，天柱山的茶树是元朝初年时期，推行茶政的显宗重茶政策，因而大量移植而来的。随着时间推移，天柱山的茶叶生产技术逐渐提升，而老茯砖茶的制作工艺也越来越精湛。

茶园种植的茶树非常特殊，四季茶的品种，不施任何化肥农药，茶树的生长周期为300-800年，深根挖浅水，生长速度极慢，树龄越长，茶叶也就越醇香。天柱山的自然条件独特，保持了良好的生态环境，使得老茯砖茶不仅口感独特，而且具有极高的药用价值。

2、老陈茯砖制作工艺

老茯砖茶是由九年以上的优质茶树原料制作而成，经过晾晒、炒、蒸、拼堆、压制、混匀、干燥等一系列繁琐的工序。制作过程中，需要控制好温度和湿度，特别注重制作上的卫生，以确保老茯砖茶的品质。

老茯砖茶被传统的手工制作工艺所制作，每个饼茶都是匠心独具的艺术品。它的颜色是深沉的红棕，沏出来汤色是红润明亮的，口感浓厚，且茶气四溢。

3、老茯砖茶的营养保健价值

老茯砖茶不仅口感独特，而且有着丰富的营养元素和保健价值。它含有丰富的咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质，有助于消除疲劳、提高免疫力、促进新陈代谢。同时，老茯砖茶还有强劲的降脂效果，有利于预防心血管疾病，对糖尿病患者也有很好的治疗效果。

老茯砖茶能够起到补益肾阴、滋补肺肾、清热祛燥、滋阴润燥等作用，还能有效改善冠心病、动脉硬化、肥胖症、口腔溃疡等疾病。因此，它被誉为“百草之王”，是一种非常珍贵、高效的保健饮品。

4、老茯砖茶的珍藏与鉴别方法

饼茶的陈放时间越长，味道与品质会越好。因此，老茯砖茶具有较高的收藏价值，制作时间越久的老茯砖茶越值得收藏。

老茯砖茶的鉴别方法：可通过外观、香气和口感来鉴别。首先，老茯砖茶的饼型较扁平且密实，颜色普遍偏黑暗，表面会有一定的陈年豆腥味；其次，老茯砖茶的香味独特，有焦糖、陈皮香味，带有一定的陈年香气；最后，老茯砖茶的口感浓烈，入口回甘，唇齿留香，苦涩恰到好处，尾韵持久。