1、碧螺春的特点

碧螺春是中国五大名茶之一，产于江苏苏州市太湖洞庭山区。其制作工艺独特，以嫩芽为原料，采用白水工、揉捻工、打桩工、晾晒工等传统手工工艺精制而成，具有浓郁的香气、清爽的味道和丰富的营养成分。

由于碧螺春的制作工艺非常复杂，需要严格遵守季节和天气的变化来掌握制作的最佳时机，因此，碧螺春的产量非常有限。

2、碧螺春的采摘时间

碧螺春以明前、谷雨、立夏和小暑四个时节的嫩芽为原料，采摘时间一般在清明节前后，即3月底至4月初，谷雨时节，即4月中旬，立夏时节，即5月初，以及小暑时节，即7月中旬。

由于气候的变化和天气的不确定性，碧螺春的采摘时间还受到当地土壤、雨量、温度等自然环境的影响，因此每一年的采摘时间都有所不同。

3、碧螺春的上市时间

碧螺春的制作需要经过揉捻、余味等多道工序，加之气候、环境等多种因素的影响，每年的产量都非常有限，并且与采摘时间和制作工艺密切相关。

因此，碧螺春的上市时间也常常受到影响，一般在每年的5月至6月之间的明前时节上市，购买者可以通过茶叶专卖店、电商平台、茶农合作社等途径购买。

4、如何保存碧螺春

为了保持碧螺春的新鲜度和保质期，需要正确的保存方法：

1、保存温度：碧螺春属于绿茶系列，应保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免受潮和阳光直射。

2、密封保存：将碧螺春装在密封袋中，并将空气尽量挤出，以减少空气的氧化作用。

3、避免异味：为防止碧螺春吸收异味，应放置于无异味的地方存放，如空调内等。

4、保存时间：由于碧螺春的制作工艺独特，加之季节和气候等多种因素的影响，其保质期相对较短，通常在1年左右，建议在保质期内尽快饮用。