安徽岳西什么茶

1、岳西黑茶

岳西黑茶原产于安徽省黄山市岳西县，属于中国历史悠久、驰名中外的文化名茶。岳西黑茶产自黄山余庆山区，海拔800米至1000米之间，茶树生长在云雾缭绕、环境清幽的山间小溪边，得天独厚的自然生态成就了岳西黑茶的品质。

岳西黑茶是采摘新芽和一、二叶，经过杀青、揉捻、发酵、重复烘焙而成的红茶，外形紧匀卷曲，色泽黑中带红，清香高爽，滋味浓郁鲜爽，不失细嫩，不苦不涩，有极佳的品鉴价值。

2、岳西绿茶

岳西绿茶原产于安徽省黄山市岳西县，属于中国十大名茶之一。岳西绿茶生长在海拔800-1000米的余庆山中，气候温和湿润，云雾缭绕，土壤肥沃，水质清澈，是十分优越的生态环境。

岳西绿茶形态雄浑壮观，外形卷曲成千叶，色泽明亮清爽，香气高雅清芳，口感甘甜、回味鲜爽。泡出来的茶汤清澈明亮，富有弹性和清香，入口润滑，回甘悠长。

3、岳西黄茶

岳西黄茶，是指在制茶过程中采用独特的黄茶工艺处理成品的茶类。岳西黄茶原产于安徽省黄山市岳西县，其生产始于明代，至今已有五百多年的历史。

岳西黄茶分为黄芽茶和小叶茶两种。采用小叶茶制成的黄茶，外形扁平，色泽金黄，香气馥郁，滋味甘醇爽口，是岳西黄茶中的佼佼者。黄茶有降脂、减肥、清心明目等保健作用。

4、岳西红茶

岳西红茶，又称“黔红”，采用当地的“修水红茶”品种，茶叶形态圆壮匀整、色泽红褐微带金黄，香气高雅、持久，滋味浓郁、醇和，口感丰满，应为优质红茶的代表之一。

岳西红茶制作精细，过程中要求提取出茶叶原有的油香、清香和花香，造出鲜香、醇厚、回甘持久的口感。适宜冲泡的水温约为95℃，使用陶壶或玻璃杯均可。