1、什么是金丝唐螺茶

金丝唐螺茶，是一种中国传统名茶，它以乌龙茶为茶叶原料制作而成。主要产于福建省南安市唐家镇，故而得名金丝唐螺茶。在产地，金丝唐螺茶堪称百年传承，依旧传袭着生产的传统方法和工艺。其茶汤色金黄，茶香馥郁独特，口感甘醇略带花香。得名金丝，是因为茶包扎时需要把茶叶的茎挑出来，只留下茶叶的“金丝”部分制作而成。得名唐螺，是因为茶叶形状像唐朝的壶螺贝，且唐家镇坐落于西湖之滨，以唐家祖传的制茶技艺享誉世界。

2、金丝唐螺茶的生产工艺

金丝唐螺茶的制作过程相当复杂，需要经过“摊青、揉捻、焙火、烤干、筛分、拣选”等多道工序。其中“摊青”工序是唐螺茶生产的关键环节。在这个环节里，茶农们需要仔细摊开揉捻过的茶叶，让茶叶中间的绿叶部分逐渐转化成红棕色，而茶叶外缘的金黄色叶尖则保留下来，这也是金丝唐螺茶得名“金丝”的原因。这个环节需要经过几个小时，甚至一整天的时间，这样的茶叶才能被称之为优质的唐螺茶原料。

3、金丝唐螺茶的营养价值

金丝唐螺茶中含有多种维生素和氨基酸等营养成分，这些成分对人的身体健康有着很好的保健作用。茶多酚和茶氨酸是茶叶中的重要活性物质，能够抑制脂肪在人体内的合成，具有一定的减肥功效。此外，金丝唐螺茶还能够清热解毒、调理身体、提神醒脑、美容养颜等作用。

4、金丝唐螺茶的冲泡方法

1）洗茶：将一小把金丝唐螺茶放入茶杯中，使用80℃左右的热水洗一次，将泡沫漂去；

2）第一泡：用80℃左右的热水冲泡金丝唐螺茶，要么短暂秒冲，要么使茶叶泡1分钟左右；

3）第二泡：随即倒掉第一泡，将250ml的80℃左右的热水倒进杯中，用3g的金丝唐螺茶泡2-3分钟即可；

4）后续泡：可根据自己的喜好来冲泡，建议控制水温在80℃-95℃之间，时间不宜过长。