什么是小叶茶叶

小叶茶叶是指茶树的叶子比较小，一般小于或等于2.5厘米的茶叶。其产地主要分布在中国南方的福建、广东、台湾等地区。小叶茶叶有许多优点，如强韧的树干、较高的耐寒性、茶叶品质优良等。

小叶茶叶的特点

小叶茶叶叶子较小，嫩芽较多，叶面光滑，呈墨绿色，叶缘弯曲，叶子轮廓清晰，色泽鲜艳。同时，小叶茶叶中茶多酚含量高，脂肪含量低，可以有效地帮助减肥、降血脂、消炎等。

小叶茶叶的茶香浓郁，香气高雅清新，口感浓厚滑润，回味甘爽。茶水清澈透明，可根据不同的加工方法制成红茶、乌龙茶、绿茶、白茶等不同种类的茶品。

小叶茶叶的品种

小叶茶叶的品种主要有银毫、水仙、福鼎白茶、武夷岩茶、凤凰单丛、文山包种等。其中，银毫和水仙是绿茶，福鼎白茶属于白茶，武夷岩茶是乌龙茶，凤凰单丛是黑茶，文山包种则是绿茶和乌龙茶的交叉品种。

小叶茶叶的保质期与保存方法

小叶茶叶的保质期一般在一年左右，但也有一些特殊品种可以长期贮存。保存小叶茶叶时，需要注意保持干燥、防潮、防异味、防阳光直射的环境。最好将茶叶存放在干燥、通风、低温、无异味的地方，使用保鲜袋或密封罐包装可以有效地延长茶叶的保质期。