1、白菊的特点

白菊是一种名贵的花茶，其花色洁白，香气扑鼻，滋味鲜爽。其性寒凉，有清热解毒、抗菌消炎等功效。白菊泡茶可起到提神醒脑、降火解渴的作用。

白菊除了可以泡茶饮用，还可以泡水当做花果茶来饮用。在炎炎夏日，加入冰块泡上一壶白菊花茶，一定能降温解暑，消暑止渴。

2、白菊配什么茶叶

白菊本身的香气较为独特，不适合和过于浓烈的茶叶混合使用。所以，适合和淡雅的茶叶搭配。下面介绍几种白菊搭配的茶叶：

（1）白菊配绿茶——可以去除茶叶的涩味，使茶汤更加清香；

（2）白菊配银针——白菊与银针的茶香相互融合，口感更加柔和细腻；

（3）白菊配乌龙茶——白菊的花香和乌龙茶的茶香相互衬托，提升了茶汤的档次；

（4）白菊配普洱茶——白菊能够降低普洱茶的厚重感，让茶汤更加柔和。

3、白菊搭配的食物

白菊的独特香气可以使食物更加芬芳可口。下面介绍三种适合与白菊搭配的食物：

（1）白菊配柠檬——柠檬的酸味和白菊香气完美结合，让人更加耳目一新，口感更加清爽；

（2）白菊配蜜糖——蜜糖的甜味和白菊香气相互融合，可以增强人体的免疫力和抗疲劳能力；

（3）白菊配梨——梨的清甜与白菊香气相得益彰，可以提升人体的免疫力和降低口腔异味。

4、白菊的泡法和注意事项

白菊泡茶的方法同其它花茶一样，目的是为了煮出最佳的茶汁，提取出最佳的香味。下面是白菊泡茶的步骤：

（1）将适量白菊花朵放入玻璃茶壶中；

（2）加入热水，一般水温不宜过高，最佳水温在80℃左右；

（3）等待3-5分钟，看到花瓣展开，鲜美的茶汁就出现了。

在泡白菊茶的过程中，应该注意：

（1）不要用过高的温度来冲泡白菊，以免破坏茶叶的营养成分；

（2）冲泡时不宜用过多的茶叶；

（3）不宜泡制过长时间，一般3-5分钟即可。