1、长青茶叶的外观特点

长青茶叶，又称绿毛茶，是一种采摘初期嫩叶、初制后不经过发酵和其他酶促化学反应的茶叶。因此，长青茶叶保留了鲜叶色泽的鲜艳、嫩叶纤细柔软的特点。长青茶叶的色泽呈黄绿色，带有清新的香气；叶片条索细直匀整，状如鸡舌；滋味鲜爽、清香高雅，口感甘醇绵长，回味悠长。

另外，长青茶叶还具有高温不苦涩、耐泡性好、富含营养等特点。由于长青茶叶的加工工艺简单，因此它的香气和滋味会更原汁原味，更加自然。

2、长青茶叶的营养价值

长青茶叶含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等营养成分，具有极高的保健价值。

茶多酚是长青茶叶中一类极为重要的化学成分。它具有抗氧化、抑制脂肪吸收、调节血脂、降低血压等功效。同时，长青茶中的咖啡碱可以兴奋神经中枢，增强心肾功能。而氨基酸对人体健康也有着至关重要的作用，能抑制胆固醇的合成，防止心血管疾病发生。

总之，长青茶所含有的多种营养成分，其综合保健作用是非常突出的，可以在饮用长青茶的同时起到预防和治疗许多疾病的效果。

3、长青茶叶的适宜人群

长青茶适合所有人群饮用，特别是需要保健的人群，如老年人、产妇及孕妇、上班族、学生等。

首先，老年人饮用长青茶，可以起到保健长寿的效果，对心脏病、糖尿病、高血压等老年人常见疾病也具有一定的预防和治疗作用。其次，处在孕妇和哺乳期的女性，饮用长青茶可以缓解孕期和哺乳期的不适，同时利于胎儿及婴儿的健康成长。此外，上班族和学生在忙碌了一天之后，饮用一杯茶不仅可以提神醒脑，还可以抑制自由基的产生，保护肝脏和视力，更加注重健康的生活方式。

4、长青茶叶的饮用方法

1. 泡茶水温度：一般用80℃-85℃的温水冲泡，不可用开水，以免使长青茶的营养成分挥发掉。

2. 泡茶时间：一般用2-3克长青茶叶冲泡，泡8-10分钟为宜。

3. 泡茶数量：泡茶时茶叶的用量要均匀，不可多泡或少泡。

4. 泡茶的次数：长青茶适合多次冲泡，用量适当可以泡3-4次，每一次冲泡后，茶汤的香气和味道会有所不同，其喝法更适合围坐品茗的文化场合。