用桑叶泡水有什么好处

桑叶是指桑树上的叶子，因为富含丰富的营养物质，所以一直以来就被认为是一种很好的食品和药材。而将桑叶泡水后饮用，也有很多好处。

1、清热降火

桑叶有清热解毒、降火的作用，特别适合那些因为过度疲劳、生活习惯不当、上火等原因容易出现口干舌燥、咽喉不适等症状的人饮用。此外，桑叶中含有丰富的黄酮类化合物，可以防止自由基对细胞的损害，对于预防和缓解老年痴呆等症状也有一定的作用。

2、降血糖

桑叶中含有一种叫做DNJ（1-脱氧呋喃），它是一种天然的α-葡萄糖苷酶抑制剂，能够抑制多种糖分解酶，从而减缓肠道对淀粉和蔗糖的降解，降低血糖。所以，桑叶泡水不仅适合糖尿病人群饮用，也适合想要降低血糖的人们日常饮用。

3、抗氧化

桑叶中富含黄酮类、类黄酮类、维生素C等抗氧化物质，可以有效地清除人体内的自由基，延缓细胞的衰老，增强细胞的代谢能力和免疫力。同时，桑叶中的芦丁和花青素还能增强组织的稳定性，对于减少皮肤皱纹、提高皮肤弹性也有一定的作用。

4、预防口臭

桑叶中的黄酮类物质可以抑制口腔中的细菌生长，从而能够起到预防口臭的效果。同时，桑叶中还含有一种叫做桑椹酸的物质，可以缓解喉咙的炎症，对于口腔炎症也有一定的缓解作用。

综上所述，用桑叶泡水具有清热解毒、降血糖、抗氧化、预防口臭等功效，既可当做日常饮料饮用，也适合一些特定人群饮用。