1、提高评茶技能

成为国家级评茶师需要经过专业的培训和考核，只有掌握了一定的评茶技能和知识才有可能获得这一荣誉。练习评茶技能能让评茶师更加深入地理解茶叶的特点和品质，提高辨别茶叶的能力。

评茶师不仅需要善于用味觉、嗅觉、视觉等感官来辨别茶叶的特点，还需要了解茶叶的生产工艺、茶树品种、茶叶存储等方面的知识，才能够做出准确的评判。练习评茶技能可以让评茶师对茶叶有更加深入的了解，进而提高自己的评茶能力。

2、增进身心健康

茶叶含有丰富的营养成分，其中包括茶多酚、儿茶素、氨基酸等。这些营养成分对于保持身体健康和提高免疫力都有很好的作用。

而评茶师在练习品鉴茶叶的过程中需要集中注意力、巧妙运用口腔和鼻腔等感官，具有一定的锻炼效果。同时，品尝茶叶也是一种放松心情的方式，可以缓解压力，提高心理健康水平。

3、开拓视野增加知识

成为国家级评茶师需要具备很高的综合素质，包括有关茶文化、历史、艺术等各方面的知识。练习品鉴茶叶不仅对于茶叶本身有一定的要求，还需要对于中国茶文化的发展和演变有着深入的了解。

因此，评茶师需要不断拓展自己的知识面，了解不同茶叶在不同历史时期和不同地区的种植、制作和品饮方式等。这一过程不仅可以让评茶师增加知识储备，更可以让他们深入理解中国传统文化。

4、提高声誉推动职业发展

成为国家级评茶师是评茶师职业生涯中的重要里程碑，具有很高的荣誉感和社会声誉。这样的荣誉不仅可以提高评茶师的社会地位，还可以促进评茶师个人职业发展。

国家级评茶师的评审才智深受大众和企业的青睐，他们可以获得更多从事评茶师工作的机会，也能够更好地推广茶文化。因此，评茶师在练习评茶技能的同时也在为自己的职业发展打下坚实的基础。