碧螺春上的白毛叫什么

碧螺春是中国十大名茶之一，因其外观形状似螺，色泽碧绿，芽叶肥壮，芽尖含毫，以“绿叶红缨，白毫显露”为其特点。而这些“白毫”也是碧螺春的一大亮点。

1、什么是白毫

白毫，是指茶芽上的白色绒毛，属于柔毫类，只有新鲜嫩芽才会生长。白毫的形成与茶树基因、生长环境等有关，所以只有选取合适品种的茶树、良好的土壤环境和适宜的气候条件，才能培育出白毫丰富的茶叶。

2、白毫的功效

白毫茶，是以茶芽为原料，属于轻发酵青茶，茶汤颜色发黄，口感鲜爽，茶香如兰。白毫富含茶多酚、氨基酸等营养成分，其具有增强免疫力、抗氧化、抗衰老、降血脂、减肥、抗肿瘤等功效。

白毫因产量较低，价格比较昂贵，因此很多人对其滋补功效也非常看重。

3、什么是“白毫显露”

“白毫显露”是碧螺春的重要特色之一，是指碧螺春茶芽上的毫尖白色绒毛能够清晰可见，这是茶芽健康成长的表现，代表着茶芽新鲜、白毫丰富、品质优良。

而要达到好的“白毫显露”效果，需要从茶树、气候、收摘等方面把把关，因此能够显露出“白毫”的碧螺春茶叶品质非常高，口感和滋味也很好。

4、结语

总之，“白毫”是茶叶品质好坏的重要标志之一，对于茶叶的口感、香气以及茶叶营养价值等方面都有着很高的影响。若你能在市场上购买到白毫丰富的碧螺春，那无疑是品质优良的好茶，可以尝试品饮，享受其独特的味道和丰富的营养价值。